Alcance
Inocuidad y Calidad
Producción Orgánica y Comercio Justo
Producción Orgánica y Comercio Justo
Manejamos todos los esquemas de GFSI, al igual que normas privadas, nacionales e internacionales
Producción Orgánica y Comercio Justo
Producción Orgánica y Comercio Justo
Producción Orgánica y Comercio Justo
Más de 7 normas de producción con todos los alcances aplicables.
CAFE y Medio Ambiente
Producción Orgánica y Comercio Justo
CAFE y Medio Ambiente
Asegurando una producción ecológica, responsable y sostenible para los productores
Inocuidad y Calidad
Esquemas GFSI
Global Markets Programme
Global Markets Programme
GFSI tiene como objetivo mejorar la seguridad alimentaria y la eficiencia empresarial.
-GLOBALG.A.P.
-PRIMUSGFS
-FSSC22000
-SQF
-BRC
-IFS
Global Markets Programme
Global Markets Programme
Global Markets Programme
El Programa Global Markets proporciona un punto de entrada no acreditado para las empresas que lo adoptan. Su enfoque paso a paso fue diseñado para desarrollar la capacidad dentro de las operaciones de producción primaria y manufactura, e implementar un curso de mejora continua.
FSMA
Global Markets Programme
HACCP
La Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de la FDA (FSMA, por sus siglas en inglés) es la reforma de Estado Unidos cuyo objetivo es garantizar que el suministro de alimentos a los Estados Unidas sea inocuo.
HACCP
Distintivo H
HACCP
El sistema HACCP se aplica a todos los segmentos y eslabones de la cadena productiva. Tiene como base la identificación de los peligros potenciales para la inocuidad del alimento y las medidas de control de dichos peligros.
SRRC
Distintivo H
Distintivo H
Con la aplicación eficaz de un Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC), los productores nacionales dan certeza al consumidor de ofrecer productos alimenticios que disminuyan el riesgo de afectar su salud por algún tipo de contaminación.
Distintivo H
Distintivo H
Distintivo H
El “Distintivo H” es el reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo avalado por la Secretaría de Salud, a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que cumplen con los estándares definidos por este programa.
PRODUCCIN ORGANICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL
National Organic Program
REGLAMENTO EUROPEO CE 834/2007 Y 889/2008
Ley de Productos Orgánicos
Los productores y procesadores que quieren exportar sus productos orgánicos al mercado estadounidense necesitan un certificado NOP y tienen que identificar sus productos con la etiqueta USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos).
Ley de Productos Orgánicos
REGLAMENTO EUROPEO CE 834/2007 Y 889/2008
Ley de Productos Orgánicos
El Reglamento de la Ley de Productos Orgánicos de México establece los criterios que los operadores deben cumplir para producir, procesar y comercializar productos orgánicos en México.
REGLAMENTO EUROPEO CE 834/2007 Y 889/2008
REGLAMENTO EUROPEO CE 834/2007 Y 889/2008
REGLAMENTO EUROPEO CE 834/2007 Y 889/2008
La certificación conforme al Reglamento es la base para la comercialización de productos ecológicos en la Comunidad Europea. Los productos certificados pueden ser identificados con el logo oficial de la CE.
Régimen Orgánico de Canadá
Japanese Agriculture Standard
REGLAMENTO EUROPEO CE 834/2007 Y 889/2008
COR es la reglamentación orgánica de Canadá administrada por la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA). Esta reglamentación es muy similar a la norma NOP por lo que existe un reconocimiento de equivalencia entre COR y NOP.
Japanese Agriculture Standard
Japanese Agriculture Standard
Japanese Agriculture Standard
Los productos orgánicos que son destinados al mercado japonés tienen que estar certificados de acuerdo a la Japanese Agriculture Standard “JAS”. Los productos certificados son identificados con el sello oficial JAS.
WFTO
Japanese Agriculture Standard
Japanese Agriculture Standard
La WFTO (World Fair Trade Organization) es una red global de organizaciones que representan el comercio justo en las cadenas de suministro. WFTO está presente en más de 70 países en diferentes regiones del mundo.
CAFE y Medio Ambiente
C.A.F.E. Practices
C.A.F.E. Practices
C.A.F.E. Practices
El programa de C.A.F.E. Practices (Coffee And Farmers Equity) asegura que el café que la cadena de restaurantes Starbucks compra es un café que ha sido cultivado y procesado de forma sostenible, para lo cual se examinan diversos aspectos económicos, sociales y ambientales relacionados con la producción de café.
Asociación 4C
C.A.F.E. Practices
C.A.F.E. Practices
El certificado 4C se creó para consolidarse como la más sólida iniciativa en el ámbito de la sostenibilidad. Fomenta el desarrollo económico, social y medioambiental de toda la cadena de valor y está dirigido al mercado de gran consumo, con el objeto de abarcar al sector cafetero al completo. Este programa excluye las peores prácticas y fomenta la sostenibilidad de la producción.
Rain Forest
Rain Forest
Rain Forest
Rainforest Alliance es una organización internacional sin fines de lucro que trabaja en la intersección de los negocios, la agricultura y los bosques para crear un mundo donde las personas y la naturaleza prosperen juntas.
SA 800
Rain Forest
Rain Forest
SA 8000 es un estándar de certificación internacional que fomenta en las empresas el desarrollo, el mantenimiento y la aplicación de prácticas socialmente aceptables en el puesto de trabajo. La certificación SA 8000 aborda temas como el trabajo infantil y el trabajo forzado, la salud y la seguridad en el trabajo, libertad de asociación y negociación colectiva, discriminación, medidas disciplinarias, horario de trabajo, remuneración y sistemas de gestión.